A criação de um Plano Nacional para a Gastronomia, que visa promover a comida portuguesa enquanto produto turístico de excelência, é uma das novas apostas do governo para promover Portugal junto dos turistas, segundo o Orçamento do Estado para este ano. 

Para o executivo, a gastronomia é um dos pilares do património cultural nacional, razão pela qual se justifica esta aposta que conta com o apoio das escolas de Hotelaria e Turismo portuguesas, os industriais do sector e das entidades regionais de turismo. 

O reforço do ataque ao mercado espanhol e mais incidência nas acções de promoção de Portugal enquanto destino turístico junto das comunidades emigrantes e luso-descendentes são outros dos trunfos do governo para 2010.